等到张哥满期待着还盘子,却得个惊噩耗。
“么?!就搬?回老?回?!”
得到准确答案,张哥只得袋里嗡嗡作响,仿佛个世界都突然失彩,像丢魂样回。
此很段,张哥常惦记着菜,
张哥带着遍京巷,几乎顾每名菜馆,其甚至乏些登过米其林级榜单档餐。
却没能再们记忆个。
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张哥特产袋板栗,苏棠将袋子放,解袋,袋子里板栗颗颗饱满圆润,犹如巧玲珑褐玉宝珠。
伸从袋子里拈颗板栗,入微凉,表皮粗糙却着种独特质。
着鲜板栗,苏棠刻浮现从面。
每次到板栗熟季节,们便拿竿,自板栗林里打板栗。
候,林回荡着笑语,父母接着,弟弟则兴奋挥着竿,颗颗饱满板栗噼里啪啦掉落,砸落叶。
现,孤现代,也爹娘弟弟还祖父们见尸如何伤。
苏棠叹,迫自己,些事已经,伤也改变么,唯能,就过好现活。
就,些板栗带就些累赘,为浪费,苏棠决定用些板栗些好。
板栗又雅称为“玉”。
法样,以直接用翻炒糖炒栗子。
孩子们没糖炒栗子,几个板买包,包起,用麻茎儿捆,乎乎,简直烫,拿回舍得完,藏被窝垛里保。
也以拿放菜,最名数栗子炒鸡名菜,
袁枚《随园单》里更过栗子炒鸡法,
“鸡斩块,用菜油两炮,加酒饭碗,油(第抽酱油)杯,饭碗,煨分熟;先将栗子煮熟,同笋之,再煨分起锅,糖撮。——《栗子炒鸡》”
栗子炒鸡个错选择,过沈初墨已经用,自然再菜,糖炒栗子也没适粒。
么处理个板栗呢?苏棠考,神落旁边糯米,!
就栗子糕吧。
正好,从京林个,栗子糕没么太,用带填肚子刚好。
苏棠挽起袖子便始处理板栗,板栗好,但板栗皮真好剥。
但苏棠自己巧方法。
栗子洗净放入器皿,加精盐许,用滚沸浸没,盖好,分钟,取栗子切,栗皮即随栗子壳起脱落,此法除栗子皮省又省力。
板栗煮熟皮,苏棠拿起把勺将板栗压制成板栗,用力按压,颗颗饱满板栗渐渐失原本完形状,始相互交融。
起初,板栗还些粗糙,颗粒显,苏棠紧继续按压,腕灵活转着勺。随着按压次数增,板栗质愈细腻起。
此板栗,泛着润泽,颜如同里阳洒落叶,碰,板栗丝滑,却又带着丝淡淡粘性。
板栗便压好,接着再将糯米、砂糖倒入栗子,加入玉米油,再逐渐加入适量清,边加边搅拌,直到形成均匀面糊。
面糊状态比较浓稠,但以流,类似于酸奶浓稠度。
苏棠从角落里翻个模具,用清冲洗干净,将搅拌好面糊倒入模具。
再将模具放入蒸锅,蒸-分钟,直到用筷子插入面糊,拔筷子没附着物,栗子糕便已经熟透。
苏棠取蒸好栗子糕,放冰箱藏,栗子糕却就以脱模切块。
等待却,苏棠也没闲着,将自己李收拾,几,苏棠自己添置,部分都林宇个渣男。
苏棠也过能能把讨回,但林宇精很,每次问原主包候都以用礼物名义,
就算苏棠告,也概率回,
苏棠个亏性子,怕原主亏,也,洒洒篇泪俱文章,再附林宇轨证据。
直接群林宇公司每个,林宇得苏棠个性子,翻浪,密码还密码就都没瞒着原主。
苏棠临还顺将原主送都带扔垃圾箱。
完切,只郁消散半。
也就林宇今算账事。
夜渐渐,苏棠伸个懒腰,冰箱,估摸着栗子糕也该却好。
打冰箱,取栗子糕,脱模,用刀切成规块。
栗子糕散着诱,苏棠拿起块放入,糯甜舌尖散,熟悉仿佛带着丝丝缕缕,直抵底最柔角落。
闭双,细细品着美,绪也随之飘。
曾经,衍朝,为提艺,苦练各种技法。
如今,个陌又奇现代世界,过用普通材份简单栗子糕,却能让自己如此满。
到里,苏棠禁笑,睁双,着盘栗子糕,满慨。
,透过户洒,为盘栗子糕镀层柔辉。
次,苏棠将件李用递寄,拉着李箱,将钥匙让柜,最个到现代第个居,
没,里曾经消逝个女孩灵魂,又迎个命。