“厨王，真是久仰了。”，让人感觉非常有亲和力。，展现出绝对的友好。，厚实，几乎没什么掌纹，然后也一把握了上去。“别叫我厨王，也许今天开始你就是新的厨王了。哈哈，厨王您说笑了，侥幸赢下了前菜，我不过也是讨了重口味的巧而已。不，了解食客的喜好，以及对前后菜品的衔接，是每个厨师都要注意的事，那道菜还太稚嫩了，输的不冤。”，似有精芒在里面闪烁。
“厨王，接下来就是主菜部分了，我真的迫不及待想要和你分个高下了。”
陈礼也笑了，无奈叹了口气，“你也需要多多磨练呐。”
“哦？厨王原来也会说出这种傲慢的话。”
“不，我只是陈述事实。”
“呵呵呵，我承认你有傲慢的资本，只不过我的手艺也不容小觑。”
陈礼点点头表示同意，“从你的手就能看出来，你很热爱料理，也很刻苦。”
詹天运歪嘴一笑，本来是想来说点垃圾话的，怎么一到跟前说不出口了呢？
“那么厨王，咱们就稍后见分晓了。”
见詹天运要走，陈礼却是叫住了他，“喂！问你个问题……”
……大约十分钟后，观众们重新回到座位上，电视台转播的广告时间也已经结束。
“观众朋友们！欢迎回到我们第七届厨王大赛的现场，第一场前菜的比拼部分，我们的六冠王天之礼大饭店不敌新晋挑战者鸿运酒楼，现在鸿运酒楼以一分的优势领先。
但接下来我们所要进行评比的可是主菜部分，最能彰显双方巅峰战力的主将对决，双方会以怎样优秀的菜品出战呢？我已经迫不及待啦！”
礼仪人员已经来到了鸿运酒楼的菜品摆放区域，随着詹天运把锅盖揭开，里面一个扁平的蒸笼跃然于众人眼前。
有观众窃窃私语，“蒸笼？嘶，这詹天运还真是会拿捏裁判啊，评委有两个是上海本地人，我猜他肯定是做的汤包之类的点心。”
“你瞎猜什么呐，点心怎么能当主菜啊，主菜必须得是硬菜，他要是上个点心，不就直接判负了吗？”
那人觉得后者说的有道理，便不再反驳，“只不过这味道……好香啊。”
“好像是……鱼的香味，鱼汤吗？”
在一众好奇的眼光注视下，蒸笼的盖子被打开。
几个小小的汤盅被放在其中，可以见到金黄色的蛋液凝结成Q弹的果冻状，在雾气中折射出诱人的光芒。
“刀鱼芙蓉羹，取新鲜长江刀鱼肉撕成丝状，以长江白米虾虾皮调味、崇明毛蟹膏增稠、本地黄鳝丝为佐，四鲜烩制的一道江鲜蛋羹，请品尝。”
其实没等詹天运说完，勺子碰撞汤盅的声音已经传了出来，只因那鲜香，光是让人闻上一口就忍不住食指大动。
那面容凶狠的评委脖子一仰，第一个把这刀鱼芙蓉羹的最后一滴汤汁倒入嘴中，似乎都没人看见他用勺子的环节就已经全炫进了嘴里。
“你小子，还在藏拙！”
詹天运闻言，挑了挑眉，笑而不答。
白胡子老头第二个吃完，他意犹未尽地舔了舔嘴唇，回味着那逐渐淡去的美味，思考着凶狠评委刚才的话。
“哦？是黄鱼汤，这蒸蛋里面没放水，放的是大黄鱼的鱼汤！这哪是什么四鲜，明明是五鲜蛋羹！”
此言一出，观众席吞咽口水的声音不绝于耳。
“我去，这蛋羹，得多鲜呐。”
“喂喂兄弟，你口水都滴下来了，赶紧擦擦。”
“别吵别吵，我在望梅止渴，我好像闻到味儿了，哎哟哎哟，不行，饿了。”
詹天运从蒸笼中拿了一碗来到陈礼面前。
“厨王，尝尝吗？”
陈礼双眼微合，深深吸了口气，然后满足地又呼出。
“确实好香啊。”
他看着鸡蛋羹里面零星点缀的黑色斑点，有点像是胡椒，有点像是玫瑰盐，总之那应该是某种调味料。
而陈礼只淡淡吐出两个字，却让詹天运稳重的手指微微一颤，险些就让整碗鸡蛋羹打翻在地。
“皮蛋。”
“……什么？”
“我说，还有长江鸭产的，当地皮蛋，这是第六鲜。”
詹天运的笑容，终于从他的脸上离开了。
他放下手中的碗，不得不郑重地拍了拍手。
“不愧是厨王，就看了眼，闻了闻，几乎要把我的秘方给抖出来了。”
台上那三位评委听了陈礼的话后，也赶紧低头在那个汤盅里面搜寻起来。
那一个个只有胡椒粒大小的东西，居然正是被打碎的皮蛋？
这一般人根本尝不出的风味，仅仅在几位评委知道答案之后再回头思考，才勉勉强强找到。
仅仅是在风味上追求极致，有必要做的如此吹毛求疵么？
以长江河流为主宰，这条母亲河中所孕育的六鲜齐聚一碗小小的鸡蛋羹之中。
江鲜的极致！这道菜，硬。
三位评审的舌头不自觉在口腔中蠕动，他们似乎都舍不得用柠檬水漱口，都想让这股鲜美在嘴里能多停留一会儿。
“唉，算啦，相信天之礼大饭店的菜，肯定也不会逊色。”
白胡子老头做了表率，接过柠檬水的杯子，其余两人见状也是选择漱口迎接下一道菜。
与詹天运的蒸笼不同，陈礼的天之礼大饭店这边，主菜部分居然是一个超大的砂锅。
这大小看着，似乎能放两头鹅进去。
“难不成厨王做的是铁锅炖大哪？”
“嘶……不像，这大鹅是东北菜，评委全是南方人，不一定吃的惯呐。”
“嗐，瞧你这说的，人家能当评委，天南地北肯定都吃过，做家乡菜只不过是赚印象分的一种取巧而已。”
“有道理，所以厨王可能根本不在乎这个，直接一力降十会，用绝对的实力秒杀詹天运。”
在众人叽叽喳喳的讨论声中，陈礼捏着湿抹布，一下就揭开了眼前巨大的砂锅。
待雾气散去，入眼所见不由地让陈礼嘴角挂上一抹邪魅的笑意。
“诸位，尝过了水里游的，接下来容我向你们呈现一道山里跑的，这道菜名叫——龙虎斗。”
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