<农学研究生穿成灾荒女，我的毕业论文是杂交水稻>

第一章 实验田·观音土·野生稻赵小麦醒来时，草棚外正有人在分食观音土。

她扶着漏风的门框往外看，一个孩子蹲在墙角，肚子鼓得像个倒扣的铁锅，

还在往嘴里塞白泥。那孩子吃得专注，嘴角挂着白色的粉末，眼神却空洞得像两口枯井。

远处的田埂上，有人抬着门板经过，门板上的人瘦得只剩一把骨头，胳膊垂下来，

皮包着骨节，像秋天收完庄稼后遗落的枯杆。

空气里弥漫着一股说不上来的味道——不是腐臭，而是更可怕的东西：死寂。

整个村子安静得不像有人间烟火，偶尔传来一两声咳嗽，都显得格外突兀。

赵小麦低头看自己的手。这双手不对。

她的手应该是指腹带着薄茧——那是常年握镊子、套袋、考种留下的痕迹。

但这双手粗糙得吓人，指节开裂，虎口有陈年的老茧，指甲缝里还嵌着洗不掉的泥。

她想起三天前自己还在实验田里。那是下午两点，太阳正毒。她在给第七批杂交后代套袋，

导师说这批材料有戏，野生稻的抗旱基因转进来了，就是结实率还差点意思。

她蹲在田埂上往记录本上写数据，眼前突然一阵发黑。她以为是中暑，

想站起来去树荫底下歇一会儿，结果腿一软，整个人往前栽下去。最后的意识里，

她只来得及护住手里的记录本。再睁眼，就躺在这儿了。

身上这套衣服——赵小麦低头看了看——是她亲手做的实验服改的。

农学生的实验服就是文化衫，正面印着“农学人”，反面印着“永不延毕”，

袖口还有水稻花叶病毒的荧光染色图案。那是去年实验室团建时大家一起设计的，

她还记得师姐说：“小麦，你这件洗褪色了该换了。”她当时心疼地说：“不换，

还能穿两年。”“小麦，咱家真没粮了。”一个妇人掀开草帘子进来，眼眶红肿，颧骨高耸，

瘦得脱了相。她端着一个破碗，碗里是半碗灰白色的稀糊，稀得能照见人影。

“起来喝口糊糊，垫垫肚子。”妇人把她扶起来，眼眶又红了，

“娘对不住你……”赵小麦看着那碗“糊糊”，脑子里闪过一行字：观音土，

蒙脱石散的主要成分，遇水膨胀，能产生饱腹感，但无法消化，长期食用会导致肠梗阻，

致死率极高。她把碗推开。“娘，这东西不能吃。”妇人愣住：“啥？”赵小麦想解释，

但看着对方茫然的眼神，又把话咽了回去。她撑着墙站起来，腿软得打颤，走到门口往外看。

干。太干了。田里的裂缝能塞进一个拳头，最宽的地方能伸进去三根手指。稻苗早就枯死了，

只剩些焦黄的茬子戳在地里，风一吹，哗啦哗啦响，像给这场灾荒配音。

远处山坡上光秃秃的，树皮被扒到一人多高，再往上够不着的地方，

还留着些干巴巴的枝丫——那是留给明年春天看的，如果还有明年春天的话。她眯起眼睛，

往更远的山沟方向看。那里有一片绿色。“那边是什么地方？”母亲顺着她手指的方向看，

愣了一下：“那是老山沟，没人去的，里头有野猪，还有狼……你问这干啥？

”“有没有野生的水稻？”“啥？”赵小麦已经往外走了。腿软就走慢点，扶着墙走，

扶着树走，实在不行就爬。她脑子里转得飞快：野生稻，抗旱基因，种群分布在东亚普遍有，

这个地方的纬度，理论上应该有野生稻分布。如果能找到，如果能筛选出抗逆单株，

如果能做杂交——“你回来！”母亲在后面喊，“你不要命了！山里有狼！”赵小麦回头，

认真地说：“娘，我的毕业论文是关于抗旱水稻的，就差最后一步实验。

如果我能找到那个基因，咱们就不用卖丫鬟了。”母亲愣在原地。她听不懂。什么论文，

什么基因，什么杂交。但她听懂了最后一句——不用卖丫鬟。她看着女儿踉跄走远的背影，

突然想起三年前这个女儿还只会蹲在灶台前烧火，连麦苗和韭菜都分不清。怎么饿昏了三天，

醒来就跟变了个人似的？“小麦——”她想追，但腿软得迈不开步，只能扶着门框喊，

“天黑了之前要回来！”赵小麦头也不回地摆摆手。

第二章 山里蹲了个疯丫头老山沟比她想的好一点。至少还有水——一条快要断流的山溪，

从石头缝里渗出来，汇成几个浅浅的水洼。水边长着些杂草，赵小麦蹲下来，

一丛一丛地扒拉着看。稗草。还是稗草。狗尾草。看麦娘。她的心往下沉。没有，都没有。

野生稻喜欢沼泽边缘，喜欢阳光充足的地方，这里太阴了，植被太密了，

可能——她往沟底走。太阳越升越高，晒得她头晕眼花。

她从怀里摸出一小把东西塞进嘴里——那是出门时顺手从墙角抓的，几颗干瘪的野草籽，

嚼起来满嘴涩味。她想起包里还有半块巧克力，但那是另一个世界的事了。沟越来越深，

两边是陡峭的土坡，长满了荆棘和灌木。她的衣服被划破了好几道口子，

小腿上也添了几道血痕。她咬着牙继续往前走，

一边走一边在心里默念：亚洲栽培稻的祖先种是普通野生稻，

普通野生稻的分布北界在黄河以南，这个地方的纬度是——她算不出来了。脑子饿得转不动。

但她不能停。导师说过一句话，她一直记着：找野生稻就像找金子，

你永远不知道它藏在哪儿，但你要是停下来，就永远找不到。太阳快落山的时候，

她在一处塌方的土坡下面看见了那丛草。那一瞬间，她以为自己眼花了。她揉了揉眼睛，

往前走了两步，蹲下来。叶子比普通水稻窄，颜色更深，茎秆更细，但那个穗子的形状，

那个着粒的密度，她太熟悉了。三年研究生，两年大田，

她给上千株水稻套过袋、授过粉、考过种，化成灰她都认得。野生稻。普通野生稻。

赵小麦跪在土坡前，手抖得厉害。她轻轻掐了一片叶子，放进嘴里嚼——微涩，带点甜，

是那个味道。再掐一个颖壳，剥开，米粒又细又长，黑紫色，典型的野生稻粒型。她想笑，

又想哭。最后什么都没干成，就那么跪在那儿，对着那丛草发了好一会儿呆。

“找到了……”她听见自己的声音，哑得不像样，“真的找到了……”天黑透之前，

她掰了几个穗子揣在怀里，又在那丛草旁边做了个记号——用石头垒了个小堆，

方便明天再来。然后她踉踉跄跄往回走。母亲在村口等她，远远看见一个黑影晃过来，

腿一软坐在地上，嚎啕大哭。赵小麦把她扶起来，拍拍她后背：“娘，没事，我找到了。

”“找着啥了？”“救命的玩意儿。”第二天一早，赵小麦又往老山沟跑。

这次她带了工具——一把豁了口的镰刀，一个破竹筐，还有一小块麦饼。

麦饼是母亲从牙缝里省出来的，硬得能砸死人，但她嚼得很珍惜。

村里人蹲在墙根晒太阳——与其说是晒太阳，不如说是等死。看见她往山里跑，

有人嘀咕：“赵家那丫头，饿疯了？”“听说要去找啥野谷子。”“野谷子？那玩意儿能吃？

”“能吃不早让人吃了，还等她去找？”几个人发出干巴巴的笑声，笑完了继续发呆。

赵小麦没理会，径直往山里走。到了地方，她先把那丛野生稻周围的地清理干净。杂草拔掉，

遮挡阳光的树枝砍掉，又用镰刀把旁边的荆棘丛砍出一条小路。然后她蹲下来，

一穗一穗地观察。野生稻的开花习性跟栽培稻不一样。栽培稻早上开花，野生稻中午开花，

中间有个时间差。要杂交，就得在野生稻开花之前把父本花粉准备好，

在它开花的那一刻把花粉抹上去。她没有父本。那就只能用野生稻自己的花粉，先做提纯。

她选了十几株长势好的，用细线把穗子扎起来，防止串粉。

又把其中几株的去雄——用镊子把花药一颗一颗夹掉，再用纸袋套上，等别的株系的花粉。

这活儿她在实验室做过几百遍，闭着眼睛都能做。但那是实验室，有超净台，有酒精灯，

有灭过菌的镊子和剪刀。现在她有什么？山泉水把手洗干净，工具在石头上磨一磨，

再用火烤一烤，凑合着用。一蹲就是大半天。太阳从头顶挪到西边，她的腿麻得没了知觉，

手却被稻叶割出一道道细小的口子。她不觉得疼，只是机械地重复着动作：选穗，去雄，

套袋，标记。标记用的是烧过的细木棍，在石头上划几道杠——一道杠是母本，

两道杠是授过粉的，三道杠是还要观察的。第三天，她开始授粉。野生稻开花的时间很短，

只有一两个时辰。她必须卡着点，在花药开裂的那一瞬间把花粉抹上去。早了不行，

晚了也不行。她蹲在草丛里，手里捏着一根细竹签，

竹签头上裹着一小撮棉絮——那是她从自己衣服上扯下来的。太阳晒得她头皮发麻，

汗水流进眼睛里，蛰得睁不开。她顾不上擦，眼睛死死盯着眼前的稻穗。开了。

第一朵颖花张开，花药从中间探出来，淡黄色，带着细小的花粉粒。

她用竹签轻轻沾了一点花粉，抹在另一株去雄的柱头上。一朵，两朵，

三朵……等她直起腰的时候，太阳已经偏西了。她数了数今天的成果——三十七朵，

成活的不知道能有多少。但她笑了一下，笑得脸上开花。一个月下来，

她做了两百多个杂交组合，成活的不到五十个。但够了。那天傍晚，

她把最后一穗授完粉的稻穗套上袋子——袋子是用构树皮搓的纸，勉强能用。直起腰的时候，

突然觉得有什么不对。回头一看，山坡上蹲着七八个人，正伸长了脖子往这边看。

打头的那个是隔壁的王老根，六十多岁，瘦得肋骨一根根能数清。他旁边是他儿子，

还有村里的几个半大孩子。“那个……赵家丫头，”王老根搓着手走过来，

眼睛盯着那片野生稻，“你这是……种庄稼呢？”赵小麦想了想，点头：“算是。

”“这能长出来？”“能。”“能吃？”“能吃。”她顿了顿，“比观音土强。

”王老根的儿子突然往前迈了一步，眼眶红红的：“姐，你教教我。我娘快不行了，

吃了半个月白土子，拉不出来，肚子胀得跟鼓似的……你教教我，我给你磕头。

”他真的跪下了。赵小麦愣了一下，伸手去拉他：“起来。”“你教我，我就起来。

”“我教你。”赵小麦看着那几个人，又看了看远处村子的方向，“你们都来，我一块儿教。

”第二天来了二十多个人。第三天来了五十多个。赵小麦把野生稻旁边的地开出来，

分成一小块一小块，让每家每户自己种。她教他们怎么整地、怎么育苗、怎么插秧。

没有肥料，就上山割青草沤肥；没有水，就用竹筒一筒一筒从山溪里提。

有人问：“这稻子啥时候能熟？”赵小麦算了一下：“这个季节种下去，得三个月。

”三个月。人群沉默了一会儿。有人小声嘀咕：“三个月……能等到吗？”赵小麦没接话。

她知道现在的处境：树皮吃完了，草根吃完了，观音土吃多了会死人。三个月，

每一天都是在跟阎王爷抢人。但她不能说丧气话。“能等到。”她说，“只要苗长起来，

就快了。”第三章 打脸！质疑我的老农跪了稻苗长到一尺高的时候，村里出了件事。

邻村有个老农，姓钱，种了一辈子地，是方圆几十里公认的“庄稼把式”。

他听说这边有人在种什么野谷子，特意跑来看稀罕。钱老农在地头转了一圈，

鼻子不是鼻子眼不是眼。“这叫什么种地？”他指着那些稀稀拉拉的稻苗，“一窝才几棵？

垄不成垄，行不成行，你们这是在糟蹋种子！”赵小麦正好蹲在地里选种，听见这话，

抬起头。钱老农看见是个黄毛丫头，更来劲了：“我种了四十年地，没见过这么胡闹的。

稻子要密植，要抢水，要追肥，你们这要啥没啥，能长出粮食来？我赌十斤粮，

你这地要是能收三斗，我钱字倒着写！”旁边的人面面相觑。十斤粮，现在可是天大的数目。

赵小麦站起来，拍拍手上的泥。她不生气，反而有点想笑。这种场景她熟——导师说过，

任何一个新品种出来，都有人说是胡闹。“钱大爷，”她说，“您种了四十年地，

种的是风调雨顺的地。我问您，今年旱了几个月？”钱老农噎住了。“您那套法子，

用在好年景行，用在今年行吗？”赵小麦指了指地里的稻苗，“我这稻子，一个多月没下雨，

长成这样。您那地里的稻子呢？”钱老农的脸涨成猪肝色。他家那二亩地，

旱得只剩一把干草。“光说不练假把式，”赵小麦笑了笑，“三个月后您再来，咱们当场称。

要是我输了，我给您磕头赔罪。要是我赢了——”“赢了咋的？”“赢了您帮我一个忙。

”赵小麦说，“往后谁再质疑这稻种，您帮我说话。您是老把式，您说的话，比我有分量。

”钱老农愣了半天，最后哼了一声，背着手走了。那天晚上，

消息传遍十里八乡：钱老把式跟赵家丫头赌上了，十斤粮，三个月后见分晓。

狗蛋替赵小麦着急：“姐，你咋跟他赌？他是种地的好手，村里人都听他的。

要是咱们输了……”赵小麦低头继续整理种子，头也不抬：“输不了。”“你就这么有把握？

”“不是我有把握，”赵小麦捏起一颗谷粒，对着夕阳看，“是科学让我有把握。

”“啥是科学？”“……就是种地种多了，琢磨出来的道理。”两个月后。

地里的稻子开始灌浆。那些杂交稻长得比旁边的野生稻高出一大截，穗子沉甸甸的，

把秆都压弯了。钱老农隔三差五就来看一眼，看完也不说话，背着手就走。

但村里人都看得出来，他的脸色越来越难看。这天下午，他又来了。在地头蹲了半个时辰，

突然站起来，走到赵小麦跟前。“丫头，”他的声音有点干涩，“你这稻子，让我看看行不？

”赵小麦点点头，让开位置。钱老农蹲下去，一穗一穗地看，一粒一粒地捏。

看了足足一炷香的功夫，他站起来，拍了拍手上的泥。“我输了。

”赵小麦愣了一下：“还没收成呢，钱大爷怎么就说输了？”“不用收。

”钱老农指着那些稻穗，“我种了四十年地，这点眼力还是有的。你这稻子，穗大粒饱，

秆壮根深，收成差不了。”他顿了顿，“丫头，你教教我，你这是咋种出来的？

”赵小麦看着他，突然有点感动。这个倔了一辈子的老农，能说出“教教我”这三个字，

不容易。“钱大爷，”她说，“不是我不教您，是这事儿一两句话说不清楚。等收了稻子，

我给您留一把种子，您回去自己种。种一季就知道了。”钱老农点点头，眼眶有点红。

“丫头，我服了。”又过了一个月，稻子黄了。金灿灿的穗子垂下来，把稻秆都压弯了。

王老根蹲在地头，粗糙的手想摸又不敢摸，嘴里念叨着：“活了……真活了……”收割那天，

钱老农又来了，身后跟了二十多号人——都是来看热闹的，有本村的，也有外村的。

赵小麦没废话，直接让人下地收割。割了一分地，当场脱粒，当场过秤。

秤杆子翘起来的时候，所有人都愣了。“一分地，三十二斤！”掌秤的里正声音都变了调，

“折合亩产——三百二十斤！”人群炸了锅。三百二十斤！他们种了一辈子地，

最好的年景也没见过这个数。今年是大旱之年，能收三成都算老天开眼，

这丫头居然收了三百多斤？钱老农站在那里，脸上说不出是什么表情。然后他对着赵小麦，

深深地弯下腰。“丫头，我输了。往后谁再敢说你这稻子不好，我第一个不答应。

”人群安静了一瞬，然后爆发出轰然的笑声和叫好声。狗蛋在旁边乐得直蹦：“姐！

咱们赢了！”赵小麦笑了笑，没说话，只是低头看着手里的稻穗。三百二十斤。还行。

但她知道，这还不是最好的。这只是第一代杂交种，性状还不稳定。如果能继续选育，

产量还能往上走。第四章 县令微服私访消息传得比赵小麦想象的快。

先是邻村的人来看稀罕，接着是镇上的人，再接着是县里来的一个小吏。

那小吏在地头转了一圈，啥也没说就走了。赵小麦没在意，继续蹲在她的试验田里。

选种是个细致活。这一批是杂交第一代，虽然长得好，但下一代就会发生性状分离。

有的会保持高产，有的会退化回野生稻的样子。她要一株一株地看过去，

把那些株型好、穗子大、灌浆足的留下种子，用构树皮搓的纸包好，写上标记。

标记用的是她自己发明的符号：圆圈代表株型，三角代表穗型，方块代表粒型。别人看不懂，

她自己看得懂就行。这天下午，她正蹲在地里扒拉稻穗，突然听见身后有人咳嗽了一声。

回头一看，是个四十来岁的中年男人，穿着细布袍子，长得瘦长脸，眼睛挺亮。

旁边跟着个年轻人，看着像是随从。“你就是赵小麦？”中年男人问。“是我。

”“听说你在这种稻子，亩产能到三百斤？”赵小麦打量了他一眼。这人不像是普通农户，

也不像是来学技术的。她多了个心眼：“没称过，估摸着差不多。”中年男人蹲下来，

用手扒开稻丛，看了看穗子，又捏了捏谷粒。动作很熟练，一看就是下过地的。

“这稻子抗旱？”“旱了一个多月，您看，还长着呢。”“抗虫？”“这片山沟里虫多，

您仔细看看叶子上，有虫眼，但稻子没受影响。”中年男人点点头，站起来，

拍了拍手上的泥。“你叫什么名字？”“赵小麦。”“我问的是大名。”赵小麦愣了一下。

原身叫什么她还真不知道，穿过来之后就一直被叫“小麦”。她想了想：“就叫小麦，

没大名。”中年男人看了她一眼，没说话，转身往山下走。走了几步，

又回头：“过几天可能有人来找你，别害怕。

”赵小麦心里“咯噔”一下：“您是……”年轻人回头瞪了她一眼：“这是县尊大人！

”赵小麦愣在原地。等她回过神来，那两人已经走远了。五天后，果然来人了。

来的是县令身边的那个年轻人，还有本村的里正。年轻人手里拿着一份文书，

见了赵小麦就笑：“赵姑娘，县尊大人给你报功了。”“报功？”“你种的这稻子，

县尊大人亲自看过，说是能救命的玩意儿。他已经写了折子，上报府里，再上报朝廷。

”年轻人把文书递过来，“这是县尊大人给你取的大名，你看看。”赵小麦接过来一看，

上面写着三个字：赵禾安。禾者，稻也。安者，饱也。她突然不知道该说什么。

“县尊大人说了，”年轻人又道，“你这稻种要是真能推广开，让老百姓吃饱饭，

你就是本县的大功臣。到时候别说一块试验田，你要多少地，县里就给你多少地。

”赵小麦捏着那张文书，半天憋出一句话：“替我谢谢县尊大人。”年轻人笑着走了。

里正凑过来，满脸堆笑：“赵姑娘，往后有啥需要，尽管开口。这地，这水，这人手，

只要你说话……”赵小麦看着他，突然问：“里正叔，咱村还有多少户？

”里正愣了一下：“十七八户吧，死的死，逃的逃，剩下不多了。”“都叫来，

我教他们种稻。”里正没想到她来这么一句，又愣了一下，然后连连点头：“好好好，

我这就去叫。”那天晚上，赵小麦坐在草棚里，借着月光看那张文书。赵禾安，赵禾安。

她念了几遍，觉得还挺顺口。母亲在旁边纳鞋底——鞋底是用旧布条一层一层糊的，

硬得戳不动针。她时不时抬头看女儿一眼，眼神里带着说不清的东西。“娘，你看啥？

”“看你。”母亲说，“你变了。”“哪儿变了？”母亲想了想：“以前你就知道干活，

从早干到晚，话都不多说一句。现在……”她摇摇头，“现在娘都不认识你了。

”赵小麦沉默了一会儿，轻声说：“娘，人是会变的。”母亲点点头，继续纳鞋底。

月光从草棚的缝隙里漏进来，在地上落了一片碎银。第五章 进京！

殿前对话打脸老农官半个月后，一队人马进了村子。来的是府里的人，

说是奉了知府大人的命，接赵小麦进京。母亲吓得脸都白了，拉着赵小麦的手不放：“小麦，

你这是要去哪儿？”赵小麦拍拍她的手：“娘，没事，就是去趟京城，很快就回来。